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七夕の行事食は保育園でも食べる?食べ物やお菓子のレシピは?

      2016/06/18

七夕 行事食 保育園

七夕の行事食は、何を食べるのでしょうか?
保育園でも出るのでしょうか?

お家で七夕のごちそう(ご飯)を作る場合
食べ物やお菓子のレシピはどうしたらいいですか?

七夕の行事食について、紹介します。

 

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七夕の行事食 保育園でも食べる?

七夕の行事食のいわれが、
知りたいです。

何を食べるのでしょうか?

保育園でも、行事食は食べますか?

 
7月7日/七夕の節句(笹の節句)の行事食は、
そうめんとなります。

そうめん(素麺)は、
機織りの糸や天の川に見立てたものです。

後醍醐天皇の時代、宮中における七夕の儀式で、
そうめんの原型といわれる「索餅(さくべい)」を
供えたという記述があります。

索餅は熱病を流行らせた霊鬼神が
子供時代好きな料理で祟りを沈めるとされていました。

やがて、索餅は舌触りのよい素麺へと変化し、
七夕にそうめんを食べるようになりました。

室町時代には、すでにその風習があったようです。

索餅とは、奈良時代に中国から伝わったもので、
小麦粉と米粉を練って縄のようにねじり、
茹でて和え物などにしたようです。

保育園でも食べるかについては、
保育園の方針にもよります。

出るところでは、七夕のスペシャルメニューとして
七色のそうめんを食べる保育園もあります。


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七夕の食べ物 レシピは?

七夕に食べるごちそう(ご飯)レシピは?

年中行事には、ひなあられや柏餅など
食べ物がつきものですが、七夕は何を食べる?

 
旧暦7月7日の七タの儀式に、
「そうめん」の原型といわれる「索餅(さくべい)」が、
供え物の一つとして供えられたことから

七夕には、そうめんを食べます。

また、全国乾麺協同組合連合会では、
7月7日を【七夕・そうめんの日】に設定しています。

 
レシピとして、日本料理には
『七夕そうめん』というのがあります。

いつもの薬味に、焼いたささみを添える。
その他には、大葉、茗荷、小葱、のり、
ゴマ、錦糸玉子を添えます。

子どもさんが喜ばれるように、
色つきのそうめんにしたり、食べ物を星型にしたり
アレンジすると良いですよ。

 

七夕のお菓子 レシピは?

七夕のお菓子は何を食べる?

ひな祭り(桃の節句)は、
「ひなあられ」や「菱餅」や「甘酒」。

こどもの日(端午の節句)は、
「かしわ餅」や「ちまき」を食べます。

七夕は、何ですか?

 
七夕のお菓子と言えば、
「索餅」(さくべい)となります。

小麦粉と米の粉を練って
縄のように細長くねじって揚げたものになります。
麦縄とも呼ばれています。

七夕の日に浴衣きて町内を歩く子供たちに
大人たちが与えたもの(子どもに配るお菓子)

おこし(干菓子)、ゼリーや駄菓子などを配っていました。

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まとめ

七夕の行事食は、『そうめん(素麺)』となります。

お家で食べるレシピとしては、
日本料理の「七夕そうめん」があります。

子どもさん向けに、色々とアレンジして
あげると喜ばれると思います。

※「七夕」についての記事はこちらにまとめています。

「七夕」についての記事一覧まとめ

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